domingo, 4 de julho de 2010

Omelete assada de arroz


Simples e deliciosa
Omelete assada de arroz: prática, econômica e muito gostosa
. 2 colheres (sopa) de óleo
. 1 cebola pequena picada
. 1/2 pimentão verde
. 4 xícaras (chá) de arroz cozido
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada a gosto
. 2 tomates cortados em rodelas
. 150 g de presunto fatiado
. 150 g de mussarela fatiada
. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de leite
. 4 colheres (sopa) de queijo ralado
. Orégano a gosto
Modo de preparo
Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão. Junte o arroz, o sal, a pimenta e a salsa. Desligue o fogo. Aqueça o forno a 200ºC. Em um refratário untado ponha metade do arroz. Distribua uma camada de tomate, de presunto e mussarela. Cubra com o restante do arroz. No liquidificador bata os ovos, o leite e o queijo ralado. Despeje por cima do arroz, polvilhe o orégano e asse durante 45 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Dica: Varie o recheio usando legumes com peito de frango desfiado.

sábado, 3 de abril de 2010

Camarão à California


Ingredientes para o creme de batatas:
1 kg. de batatas-
l lata de creme de leite
4 ovos -4 colheres de (sopa) de queijo ralado
l colher(sopa) de fermento
4 colheres rasa de farinha de trigo
para o camarão:
200ml de leite de coco
1 kg de camarão
100ml de azeitonas
1 colher(sopa) de maizena
1 lata de milho verde
sal a gosto
1 colher de (sopa) de óleo 3 tomates,extrato de tomate,1 cebola,coentro e pimentão

Batatas cozidas,passe no espremedor,junte o creme de leite,as gemas,o fermento,a farinha de trigo o queijo e por último as claras em neve.Reserve.
Faça um refogado: óleo os tomates,cebola,pimentãoe coentro e extrato de tomate ,depois de cozido: passe no liquidificador.Em seguidanuma peneira. Junte esse refogado aos camarões e o leite de coco. deixe ferver,junte a maizena previamnete dissolvida em um pouco de lçeite.Quando engrossar retire do fogo.
Em um pirex untado ponha azeitonas o creme de camarão o milho verde e por último o creme de batatas. Pincele com gema misturada com l colher de manteiuga e leve ao forno para gratinar.
Bom apetite.

quinta-feira, 4 de março de 2010

quinta-feira, 21 de janeiro de 2010

Escondidinho de Macaxeira com carne Seca

Soft Mary


1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 pacote de Maria Mole(marca Otker-preferência)
1 xícara de água quente.
Colocar tudo no liquidificador e bater bem.
Caramelizar uma forma e colocar o pudim,levar à geladeira.
( NÃO VAI AO FORNO)
E UMA DELICIA