segunda-feira, 5 de outubro de 2009

sábado, 3 de outubro de 2009

Torta Portuguesa


Torta Portuguesa
3 ovos-1 xícara (chá)de óleo coloquei menos um pouco-2 xícaras de leite -12 colheres de farinha de trigo-2 colher(sopa) de fermento em pó-oleo para untar
Cobertura:6 fatias de presunto-6 fatias de mussarela-1 tomate em rodelas bem fininha- 1/2 pimentão em rodelas- 1 ovo cozido.
No liquidificador,bata os ovos,o óleo,oleite e coloque a farinha de trigo.aos poucos,até homogeinizar.junte o fermento delicadamente com uma colher.Despeje em uma forma.Distribua os ingredientes da cobertura e leve ao forno médio,preaquecido,por 30 minutos ou até dourar. Se desejar,sirva decorada com azeitonas e óregano.

Torta cremosa de banana


Ingredientes:
4 colheres (sopa)de maisena
1 litro de leite
l lata de leite condensado
l lata de creme de leite
4 gemas
1 colher(chá)de essência de baunilha
3 xícaras (chá) de açucar
10 bananas nanicas em rodelas
Modo de preparar:
Em uma panela,coloque a maisena dissolvida no leite,o leite condensado, as gemas,a baunilha e leve ao fogo medio,até engrossar. Retire do fogo,acrescente o creme de leite,misture e deixe esfriar. Em uma panela,coloque o açucar e leve ao fogo medio até derreter e virar caramelo.
Acrescente as rodelas de banana e misture para ficar caramelada.Em um refratario médio,intercale camadas de creme e de bananas,terminando com bananas. Leve a geladeira por 3 horas.Sirva.
Rendimento:10 porcões